Category: кино

Binoche Chocolat

О психотерапии вообще и психотерапии по скайпу

Добрый день,

Я психолог, университетский преподаватель. У меня степень магистра (M. A.) и докторская степень (Ph. D.) в психологии из американских университетов. Попробовав оказывать услуги профессионального психолога по скайпу, я убедилась в том, что такая форма подачи тоже может быть эффективной и психотерапия по скайпу реально помогает. Формат этот работает ровно так же, как и психотерапия лицом к лицу, а, поскольку платить за офис и секретаря при таком формате не надо, то клиентам выходит дешевле, чем лицом к лицу.

Почему-то многие русскоязычные психотерапевты указывают, в какой теоретической модели работают... Я могу работать в нескольких моделях и клиентов к своим теоретическим взглядам не подгоняю, а исхожу из того, какой подход лучше всего соответствует данному конкретному клиенту и целям его терапии. Я работаю со взрослыми, один на один. Семейной терапией или терапией пар я не занимаюсь, но весьма часто, когда один партнёр идёт в терапию, отношения в паре/семье улучшаются.

Что может быть причиной обращения к психотерапевту? Весьма многое, например:
-проблемы со сном,
-постоянное или частое состояние тревожности,
-панические атаки,
-депрессия,
-ещё не депрессия но частое подавленное настроение,
-повышенная раздражительность,
-недавнее болезненное расставание с романтическим партнёром,
-неудовлетворяющие отношения с романтическим партнёром,
-плохие отношения в семье,
-плохие отношения с родителями,
-неумение себя вести в разных социальных ситуациях,
-отсутствие дружеских отношений,
-постоянная нехватка времени и ощущение загнанности,
-неладящиеся романтические отношения,
-неуверенность в себе,
-ощущение что человека все критикуют,
-ощущение что хочется критиковать всех вокруг,
-ощущение что жизнь уходит зря,
-и многое, многоe другое.

Если хотите проконсультироваться со мной как с психологом, договориться о психотерапии - пожалуйста, пишите в личную почту, которая указана в профиле. Когда имеет место быть разница во времени, мы договариваемся и находим тот временной промежуток, который устраивает всех.

Комментарии к посту скринятся.

Ваша я.

Chef Depardieux

Запечёная баранина и запечёная картошка

Купил муж славную баранинку по хорошей цене, ну, и знатный субботний ужин у нас был, под хороший фильм и с мальбеком.

2.5 кг баранины - верхняя часть ноги
6 крупных, но не огромных картофелин
1.5 головки чеснока
1 ч.л. горошин чёрного перца
2 веточки розмарина
соль
чёрный молотый перец

Накануне нашпиговала и замариновала баранину. Несколько чесночин разрезала вдоль, макала куски чеснока в соль, острый нож вонзала в мясо, вкладывала в разрезы обмокнутую в соль чесночину, добавляла в разрез несколько горошин чёрного перца и пару иголочек розмарина. Нашпиговала так весь кусок. После чего посолила и поперчила молотым перцем со всех сторон, натёрла всё мясо, замотала в плёнку, и отправила в холодильник.
На следующий день вытащила мясо из холодильника за 2 часа до отправления в духовку.

Разогрела духовку до 420 Ф (210 С).

Почистила картофелины, почистила чесночины.

В одну форму положила мясо, в другую - картофелины. Картофелины посолила-поперчила, кинула туда розмарин. Отправила обе формы в духовку.

Через 30 минут вытащила обе формы, полила и мясо, и картошку выделяющимися мясными соками, добавила в обе формы чесночины, отправила обратно. Поливала так каждые 8-10 минут.
Мясо запекала 1 час. Вытащила форму с мясом, слегка прикрыла фольгой.
Картошка ещё оставалась в духовке.
Через 20 минут вытащила форму с картошкой и разрезала мясо.

В результате, мясо запекалось 1 час, картошка запекалась 1 час 20 минут.

Запивали мальбеком. Ммм...



Chef Depardieux

Жареная в духовке курица из фильма "Простые Сложности"

В любимом сообщесте gotovim_vmeste2 идёт раунд блюд из Американских фильмов.

курица весом в 2 кг
2 ч.л. лимонного сока
соль, чёрный перец
смесь сухих трав для птицы (дело происходит в Калифорнии, там эта смесь очень популярна): базилик, тимьян, майoран, шалфей, чабер, розмарин, орегано)

Оторвала у курицы видимый жир из паховой полости, разложила его под кожей грудки.
Натёрла курицу снаружи и изнутри лимонным соком, солью, перцем, смесью трав. Замотала в пищевую плёнку, оставила в холодильнике на сутки.
Вытащила курицу из холодильника за 2 часа до запекания, дала согреться.
Разогрела духовку до 400 Ф. Положила курицу на решётку в форме для запекания, поставила в середину духовки. Запекала 1 час. После первых 30-ти минут запекания поливала каждые 10 минут выделяющимися соками и жиром.
Вытащила форму с курицей из духовки, переложила курицу на тарелку, слегка прикрыла куском фольги, дала постоять 20 минут.
Разрезала на порционные куски и подала.

Chicken Roasted from Its Complicated
Chef Depardieux

Булочки с корицей из фильма "The Proposal" (Предложение)

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 завтра начинается раунд блюд из американских фильмов. Народ, если кому нужна помощь подобрать эпизод - свистите! Там чего только не едят, а память у меня хорошая. Я лично подам не один рецепт, уж будьте уверены.Collapse )
Cinnamon rolls from the Proposal