Top.Mail.Ru
? ?

Previous Entry | Next Entry

Обнаружила, что самой простой, классической шарлотки, коя у нас раньше проходила под именем "пирог за полчаса," в журнале нет. Исправляю.

6 крупных яблок
2 ч. л. корицы
4 больших яйца
1 чашка = 200 г сахара  (1 чашка ~ 240 мл)
1 чашка = 140 г муки
1/4 ч.л. соли

Разогрела духовку до 400 Ф.
Форму для пирога смазала изнутри сливочным маслом, обсыпала мукой, излишек муки вытрясла из формы.
Яблоки порезала.
Венчиком сбила яйца, добавила сахар, смешала, добавила муку с солью, смешала.
Выложила яблоки в форму, посыпала корицей. Вылила сверху тесто.
Выпекала 50 минут. Остудила на решётке.
Подавала со взбитыми сливками и черникой.



Posts from This Journal by “Пирог” Tag

Comments

( 17 comments — Leave a comment )
babybitch_
Feb. 28th, 2021 03:52 am (UTC)

Обожаю шарлотку! Порой вкуснее любых сложных тортов и десертов

massaraksh10
Feb. 28th, 2021 06:16 pm (UTC)
Я вообще торты разлюбила, *запела*
а любовь к шарло-о-о-тке
не проходит, НЕТ!
:)
(Deleted comment)
massaraksh10
Feb. 28th, 2021 06:18 pm (UTC)
Съели уже?
ash_tree
Feb. 28th, 2021 06:38 am (UTC)
А вот такой керамический(?) противень -- это удобно? В нем же, наверное, можно и на стол подавать. Думаю, не купить ли себе, они красивенькие такие )
massaraksh10
Feb. 28th, 2021 06:13 pm (UTC)
Очень имеет смысл эта форма, и киши в ней удобно печь, и запеканки. Ага, керамическая.
Ещё удобнее иметь их две, двух размеров. Эта вот на фото - на половинную порцию шарлотки, на 2 яйца.
lgabriel
Feb. 28th, 2021 07:29 am (UTC)
Боже, какая красота! :)
massaraksh10
Feb. 28th, 2021 06:20 pm (UTC)
Вдруг твой драгоценный соблазнится и вы приедете?
lgabriel
Feb. 28th, 2021 06:30 pm (UTC)
Щаз, ага :( Он к внукам не соблазняется :(
kuzulka
Feb. 28th, 2021 10:09 am (UTC)
Шарлотку я обожаю, но у меня только одно яблоко прямо сейчас.
А у тебя нет какого-нибудь хорошенького рецепта, чтобы быстро спасти полпачки творога? Или не валять дурака и испечь три сырника...
massaraksh10
Feb. 28th, 2021 06:08 pm (UTC)
Существует творожное тесто, из него очень вкусные печеньки, но там ещё и масло плюс к муке... я специально не пеку потому что не остановлюсь пока все не сожру.
Я бы ленивые вареники забацала.
kuzulka
Mar. 2nd, 2021 10:33 am (UTC)
В общем, я сделала творожное тесто, испекла печеньки и мы с мужем их сожрали прямо с противня. Больше не буду.
massaraksh10
Mar. 2nd, 2021 01:12 pm (UTC)
*мрачно* Надо их назвать "зайцу стоп-сигнал."
pratina
Feb. 28th, 2021 10:24 am (UTC)
Марго, кто из тогдашних девочек не умел готовить шарлотку?! Вопрос, наверное, риторический)))
Я всегда размышляю, когда вспоминаю, как сама подростком стряпала ее, где я брала яблоки? Ответ только один:" Из тумбочки!")))
massaraksh10
Feb. 28th, 2021 06:22 pm (UTC)
Ага, и так удивляли американки, просящие рецепт :)
pratina
Feb. 28th, 2021 07:29 pm (UTC)
Да здравствует наша шарлотка! Самая шарлотистая в мире)))
enmsk
Feb. 28th, 2021 10:25 am (UTC)

Вот такие красивые напоминания известного очень побуждают к действию :-))

massaraksh10
Feb. 28th, 2021 06:24 pm (UTC)
Эх, меня вот хлебные рецепты побуждают, но МЫСЛЕННО. На хлеб времени нет.
( 17 comments — Leave a comment )

Profile

Juliette Binoche new
massaraksh10
massaraksh10

Latest Month

March 2024
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Comments

Powered by LiveJournal.com