massaraksh10 (massaraksh10) wrote,
massaraksh10
massaraksh10

Category:

Омлет с молоденькой ботвой репки и травами

Запрыгиваю в последний вагон  ФМ «Лето на дворе. Витамины с грядки - 2020» который проводила Оля cookingoffroad .

Пучок ботвы репки, очень молоденькой, когда несколькодневную репку прорежала
Эстрагон, несколько веточек с листьями
Петрушка, несколько веточек
2 яйца
Соль
Оливковое масло, 1 ст. л.

На сковородке разогрела масло.
Помытую ботву репки порезала, высыпала на сковородку, подсолила, термообрабатывала до совсем тряпочной фактуры.
Яйца разболтала вилкой, добавила порезанные травы, вылила смесь на сковородку. Лопаткой двигала смесь, чтобы омлет был по типу французского. Не пережаривая сняла омлет на тарелку.

Tags: Завтрак, Овощи, Яйца
Subscribe

Posts from This Journal “Завтрак” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments