В любимом сообществе 
gotovim_vmeste2 заканчивается раунд "Гарниры."
gotovim_vmeste2 заканчивается раунд "Гарниры."1 среднего размера репка (у нас это не привычная нам жёлтая репка (такая тут тоже бывает, но редкость), а бело-фиолетовая turnip, это для людей и продаётся в каждом продмаге)
растительное масло для жарки
соль, перец
Очистила репку, порезала ломтиками. Обжарила на разогретом растительном масле. Подала с жареной печёнкой. У меня была телячья, но подойдёт любая не-птичья - говяжья, баранья, свиная.
Яркий вкус репки хорошо подходит к яркому вкусу печёнки.
Posts from This Journal by “Вторые блюда” Tag
-
Заглавный пост и Каталог Кулинарных Рецептов
Добрый день, приветствую вас в моём журнале, Меня зовут Марго, я психолог, университетский преподаватель. У меня степень магистра (M. A.) и…
-
Гарнир из перловки с грибами и солёным огурцом
В любимом сообществе
gotovim_vmeste2 заканчивается раунд гарниров. Вот такой гарнир к отварной говядине или ветчине. На 2 порции 1… -
Быстро записываю два рецепта
Оба про фарширование овощей, требуют возни, но можно потом есть холодным или в микро разогреть. Цуккини. Разрезать вдоль, выскрести серединки (я это…
-
Постные голубцы с акцентом Американского Юга
В любимом сообществе
gotovim_vmeste2 заканчивается раунд голубцов. 1/4 чашки кукурузной крупы (гритс) 1 чашка воды соль, перец 6 листов… -
Мясная галета из птичьего фарша
Увидела у Лены этo простое блюдо https://bergberg.livejournal.com/778609.html, обрадовалась - можно не лепить котлеты и обжаривать их по однёй, и…
-
Курица в лимонно-имбирном соусе Pollo al agraz
В любимом сообществе
gotovim_vmeste2 продолжается раунд Испанской кухни. Вообще-то, в рецепте была целая небольшая курочка (и она точно…
Profile
massaraksh10- massaraksh10
Comments
В качестве гарнира мне всегда нравились слегка обжаренные-подпеченные яблоки к свинине и айва (к говядине-баранине, надо запекать).
Всё равно лучше картошки ничего нет)))
Ага, поджаренные яблоки как гарнир - мы часто едим.
Телячью или гусиную, понежнее я бы взял. И на быстром огне, не досуха. И сверху свежемолотым перцем.
Так привиделось)))