massaraksh10 (massaraksh10) wrote,
massaraksh10
massaraksh10

Category:

Овощной суп с фенхелем и зеленью

Для раунда супов с большим количеством зелени в любимом сообществе gotovim_vmeste2

На 1-х литровую кастрюлю:
1 ст. л. оливкового масла
1 чашка порезанного стебля сельдерея
1 чашка порезанного лука-порея
1 чашка порезанного фенхеля
соль, перец
~ 700 мл овощного бульона
1 чашка порезанного зелёного лука
1/2 чашки зелени фенхеля
несколько листьев базилика на порцию

На небольшом огне на ложке масла с ложкой воды в кастрюле термообрабатывала порезанные овощи. сСлегка подсолила-поперчила. Влила разогретый бульон и дала на небольшом огне побулькать 15 минут. Попробовала, выправила на соль-перец.
Налила суп в тарелки, добавила зелень.

Soup w a lot of greens
Tags: Зелёный лук, Лелею фигуру, Овощи, Супы, Фенхель
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments