?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 заканчивается раунд "Салаты с сухофруктами."

На одну порцию:
1 соцветие цветной капусты
1/4 красного сладкого перца
3 штучки кураги
5 стеблей шнитт-лука
1/8 ч.л. розовой Боливийской соли из Андов (чистые понты)
1 ст.л. фИгового уксуса
1 ст.л. масла из грецких орехов

Капусту разобрала на мелкие соцветия.
Перец и курагу порезала, выложила сверху.
Шнитт-лукпорезала, насыпала сверху.
Посолила (и чуть соли сбоку на тарелке).
Заправила уксусом и маслом, дала постоять 30 минут.
На фото салат не заправлен, масло и уксус в маленьком кувшинчике.

Salad cauliflower bell pepper dried apricots chives pink Bolivian salt

Posts from This Journal by “Салаты” Tag

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
fenster99
Mar. 18th, 2018 07:44 pm (UTC)
Очень кстати этот рецепт. Как раз витамины нужны - весна!
massaraksh10
Mar. 18th, 2018 08:11 pm (UTC)
Знаешь, обычно я сырую цветную капусту не особенно люблю, но тут она вполне ничего, а похрустывание вообще приятное.
fenster99
Mar. 18th, 2018 08:19 pm (UTC)
Но вот замороженная, наверное, будет не очень?
massaraksh10
Mar. 18th, 2018 08:27 pm (UTC)
замороженную я бы бланшировала, немножко капусты в кастрюльку кипятка на 30 секунд опустить - и тут же достать.
fenster99
Mar. 19th, 2018 02:17 am (UTC)
Так и сделаю!
katusha_2109
Mar. 23rd, 2018 09:44 am (UTC)

Красивый салат!

( 6 comments — Leave a comment )

Profile

Juliette Binoche new
massaraksh10
massaraksh10

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com