Увидела у Лены этo простое блюдо https://bergberg.livejournal.com/778609.html, обрадовалась - можно не лепить котлеты и обжаривать их по однёй, и расстроилась - что ж я о таком не знала, когда был очень сильный напряг со временем. (Правда, я мясную запеканку изобрела ещё до эмиграции.)
Я сделала немного по-другому нежели Лена, но у меня всё равно галета. Лена, спасибо, нам понравилось!
Рецепт несу к Свете во ФМ "Блюда из птицы" https://svitla-4ok.livejournal.com/335447.html
Куриный фарш 454 г
Индюшиный фарш 454 г
1 средняя луковица
соль, чёрный перец
3 листика шалфея
листики с нескольких веточек тимьяна
1 ст. л. растительного масла без запаха для жарки
Лук довольно мелко порезала, смешала с фаршем. Листики шалфея мелко порезала, добавила в фарш их и вйсо остальное, хорошо вымешала. Отложила примерно треть фарша на сегодня, остальной фарш отправила в холодильник.
Отложенному на сегодня фаршу дала согреться в кухне.
На среднем жару разогрела разогрела масло в тяжёленькой сковородке с антипригарным покрытием, сковородка диаметром 20 см.
Выложила фарш и распределила лепёшкой его по сковородке.
На среднем жару жарила 5 минут с одной стороны под крышкой, широкой лопаткой перевернула и жарила на другой стороне ещё минуты 3. Дала постоять под крышкой минуту, подала.
Вкусно!
Я сделала немного по-другому нежели Лена, но у меня всё равно галета. Лена, спасибо, нам понравилось!
Рецепт несу к Свете во ФМ "Блюда из птицы" https://svitla-4ok.livejournal.com/335447.html
Куриный фарш 454 г
Индюшиный фарш 454 г
1 средняя луковица
соль, чёрный перец
3 листика шалфея
листики с нескольких веточек тимьяна
1 ст. л. растительного масла без запаха для жарки
Лук довольно мелко порезала, смешала с фаршем. Листики шалфея мелко порезала, добавила в фарш их и вйсо остальное, хорошо вымешала. Отложила примерно треть фарша на сегодня, остальной фарш отправила в холодильник.
Отложенному на сегодня фаршу дала согреться в кухне.
На среднем жару разогрела разогрела масло в тяжёленькой сковородке с антипригарным покрытием, сковородка диаметром 20 см.
Выложила фарш и распределила лепёшкой его по сковородке.
На среднем жару жарила 5 минут с одной стороны под крышкой, широкой лопаткой перевернула и жарила на другой стороне ещё минуты 3. Дала постоять под крышкой минуту, подала.
Вкусно!
Posts from This Journal by “Курица” Tag
-
Заглавный пост и Каталог Кулинарных Рецептов
Добрый день, приветствую вас в моём журнале, Меня зовут Марго, я психолог, университетский преподаватель. У меня степень магистра (M. A.) и…
-
Жареная в духовке курица из фильма "Простые Сложности"
В любимом сообщесте
gotovim_vmeste2 идёт раунд блюд из Американских фильмов. курица весом в 2 кг 2 ч.л. лимонного сока соль, чёрный… -
Курица в лимонно-имбирном соусе Pollo al agraz
В любимом сообществе
gotovim_vmeste2 продолжается раунд Испанской кухни. Вообще-то, в рецепте была целая небольшая курочка (и она точно… -
Кинва с карри
В любимом сообществе [Unknown LJ tag] идёт раунд кинвы, перловки, кус-куса, полбы. На 4 порции: 1 чашка (240 мл) кинвы 1…
-
Куриный шницель с пряными травами
В любимом сообществе
gotovim_vmeste2 заканчивается раунд "Романтический ужин при свечах." на две порции половинка большой… -
Тортеллини с курицей, прошутто и пармезаном
В любимом сообществе
gotovim_vmeste2 заканчивается раунд "Романтический ужин при свечах" 2 разболтанных яйца 4 скорлупки воды…
Profile
massaraksh10- massaraksh10
Comments
Выглядит вкусно!)