?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 подходит к концу раунд "Суп чисто овощной."

1 ст. л.оливкового масла
1 ст. л. воды
1/2 лука порея, белая часть
кочанчик цветной капусты
1 л питьевой воды
оливки без косточек в тарелку

В толстодонном сотейнике на ложке масла и ложке воды на небольшом жару поготовила порезанный полуколечками порей до мягкости.
Вскипятила воду, влила в сотейник.
Цветную капусту очистила от листьев, отрезала насъедобную часть. Отрезала толстые стебли порубила крупно, положила их в сотейник, проварила. Добавила соцветия капусты, проварила 5 минут. Подсолила, поперчила.
Пюрировала суп горячим в блендере. Разлила по тарелкам, добавила оливки в тарелки.
Cauliflower soup with olives

Recent Posts from This Journal

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
fenster99
Sep. 24th, 2017 04:42 am (UTC)
Представила, как это вкусно!
massaraksh10
Sep. 24th, 2017 06:28 pm (UTC)
Ну, не рататуй :), но нормуль.
natusha_st
Sep. 24th, 2017 12:28 pm (UTC)
Очень для меня своевременный суп: как раз порей чахнет :).
massaraksh10
Sep. 24th, 2017 06:27 pm (UTC)
Не дадим зачахнуть порею!
pratina
Sep. 24th, 2017 06:19 pm (UTC)
Наверное, в таком супчике хороша куркума для подсветки. порей в супах просто чудесен))) оливки очень интересно)))
massaraksh10
Sep. 24th, 2017 06:26 pm (UTC)
Ты знаешь, я вкус куркумы хорошо чувствую. Вот не нужна она мне здесь. Что подошло бы - орегано, с оливками хорошая нотка была бы.
Ага, порей любой самый простой супчик поднимает :).
pratina
Sep. 24th, 2017 06:32 pm (UTC)
Дык дело хозяйское)))Раз хозяйка сказала "Белый супчик!", знацца, белый)))
katusha_2109
Oct. 6th, 2017 09:48 am (UTC)

Нежный :)

( 8 comments — Leave a comment )

Profile

Juliette Binoche new
massaraksh10
massaraksh10

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com