Здоровый завтрак: Свежая фасоль с молодой капустой, яйцо, молодая картошка

Sep. 9th, 2017 at 6:36 PM

В любимом сообществе

gotovim_vmeste2 раунд по картине Серебряковой "За завтраком," готовим еду для школьников.

1/2 чашки свежих бобов
1 ст. л. оливкового масла
кусок молодой капусты
яйцо
сваренная молодая картошка

Поставила на плиту маленький сотейник с водой, когда вода закипела - всыпала бобы, варила под крышкой при кипении 5 минут.
На сковородке на среднем жару разогрела масло, бросила туда порезанную капусту, обжаривала мешая, подсолила-поперчила.
Слила воду с фасоли, положила её к капусте, перемешала, сдвинула всё освободив место для половинок сваренных накануне картофелинок, поготовила так пару минут.
Сняла капусту с фасолью на тарелку, на сковороду вылила яйцо. Когда глазунья была готова, выложила её на тарелку, выложила картофелинки.