
Подробно как я жарю картошку писала здесь Жареная картошка .
На 1 порцию:
2 ст. л. растительного масла без запаха
1 небольшая картофелина
2 яйца
соль, перец
сырой салатный овощ для подачи
Пожарила порезанную брусочками картошку, подсолила-поперчила, вылила на картошку два разбитых яйца, перемешала, сняла со сковородки на тарелку. Подала с порезанным помидором.
