?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Блинчики с бананом

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 начался раунд по картине Серебряковой "За завтраком," готовим еду для школьников.



На 12 блинчиков

4 яйца
2 ст. л. сахара
3/4 ч. л.соли
1/8 ч. л. чёрного перца
2 ст. л. растительного масла без запаха (масло виноградных косточек)
мука общего использования в количестве, чтобы тесто по консистенции было чуть гуще, чем сливки для взбивания
2 чашки (1 чашка = 236 мл, так что меньше 0.5 литра) сыворотки

2 банана
2 ст.л. кленового сиропа

Венчиком в миске сбила яйца, соль, сахар. Добавила масло, сбила. Постепенно подливала сыворотку и подсыпала муку. Сделалал тесто накануне, затянула миску пищевой плёнкой, отправила в холодильник. Утром дала тесту 40 минут постоять в кухне.
Выпекала блинчики на горячей сковородке с антипригарным покрытием, для первого блинчика смазала её растительным маслом, дальше это было не нужно.
Уложила блинчики на тарелках треугольниками, сверху положила порезанные бананы, полила кленовым сиропом.

Crepes w banana maple syrup

Recent Posts from This Journal

Comments

( 16 comments — Leave a comment )
ansiana
Sep. 4th, 2017 01:31 pm (UTC)
Вкусно. А Серебрякова - прелесть. Очень люблю.
massaraksh10
Sep. 4th, 2017 02:32 pm (UTC)
Да, я тоже. У моих родителей был альбом её, так что мне какие-то картины с детства знакомы, и автопротрет у зеркала я там увидела раньше, чем в Третьяковке. (Он же в Третьяковке, да?)

Я эту картину годами использую в определённых лекциях чтобы показать, что понимание детства со временем меняется (ещё очень люблю показать портрет инфанты у Веласкеса и спросить своих студентов: А вам в такой одежде было бы удобно?). И всё равно, как вижу - ком в горле: с 13-ти лет эта девочка жила без матери, уж не говоря о том, что в её 8 отец погиб, 36 лет её мать не видела.
ansiana
Sep. 4th, 2017 03:55 pm (UTC)
Вы, Марго, молодец, просвещаете своих студентов. В Третьяковке давно не была, пыталась несколько раз. И все очереди, а я стоять долго не могу. Вот как народ сейчас к прекрасному тянется.
natusha_st
Sep. 4th, 2017 02:01 pm (UTC)
Забавно: такая сервировка чинная и приличная, а девочка всю ручку на тарелку положила :).
massaraksh10
Sep. 4th, 2017 02:21 pm (UTC)
Так Тане тут около трёх лет, попробуй усиди пока мама портрет пишет!
l_i_d_y_a
Sep. 4th, 2017 02:44 pm (UTC)
Мы тоже недавно открыли для себя кленовый сироп, прямо не понимаю, как раньше без него жили.
massaraksh10
Sep. 4th, 2017 02:52 pm (UTC)
Ага, я без него в хозяйстве испытываю беспокойство :).
fenster99
Sep. 4th, 2017 03:49 pm (UTC)
И картина, и блинчики хороши! :))
massaraksh10
Sep. 11th, 2017 04:37 am (UTC)
Спасибо! :)
irin_v
Sep. 4th, 2017 07:09 pm (UTC)
А я начинку делаю из творога с бананами, тоже вкусно.
massaraksh10
Sep. 11th, 2017 04:34 am (UTC)
Ира, спасибо! Не приходило в голову положить в начинку оба. Сделаю обязательно.
irin_v
Sep. 11th, 2017 07:51 am (UTC)
Вдруг и я пригодилась:))))
pratina
Sep. 4th, 2017 08:44 pm (UTC)
На ночь-то глядя! Или это артобстрел в мыслях о завтраке?! Вкуснота!
massaraksh10
Sep. 11th, 2017 04:36 am (UTC)
Да я вечером уже думаю о завтраке:).
katusha_2109
Sep. 9th, 2017 10:50 am (UTC)

Ну очень аппетитно!

Перец в составе немного удивил)

massaraksh10
Sep. 11th, 2017 04:35 am (UTC)
Немножко чёрного перца не даёт остроты, а улучшает вкус.
( 16 comments — Leave a comment )

Profile

Juliette Binoche new
massaraksh10
massaraksh10

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com