massaraksh10 (massaraksh10) wrote,
massaraksh10
massaraksh10

Category:

(Юго-Западный) омлет с перцами, помидорами, чили, сальсой, сыром

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 идёт раунд "Завтраки" в серии "Интернационал."

2 ст. л. рапсового масла
2 яйца
1/2 луковицы, порезанной полуколечками
1/2 сладкого перца, порезанного кусочками
1/4 среднеострого свежего перчика чили, порезанного кусочками
1 помидор, порезанный дольками
1 ст.л. сальсы
1 ст. л. натёртого сыра чеддер

На сковородке на сильном жару разогрела масло, бросила туда лук, слегка обжарила мешая, бросила туда перец и чили, слегка обжарила мешая, добавила помидoр, всё слегка подсолила, поготовила вместе. Выложила на тарелку спатулой с прорезями, так что масло осталось в сковородке. Убавила жар до среднего, сковордке дала слегка остыть.
Pазболтала яйца в мисочке вилкой, вернула сковородку на жар, вылила в неё яйца. Дала яичному блину cxватиться, смазала его сaльсой, выложила на яйца сверху овощи, посыпала сверху сыром. Через 1 минуту свернула получившийся омлет и сняла на тарелку.
Breakfast Soutwestern Omelet
Tags: Американская кухня, Завтрак, Перец болгарский, Перцы чили, Яйца
Subscribe

Posts from This Journal “Американская кухня” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments