?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 заканчивается раунд "Романтический ужин при свечах."

на две порции
половинка большой кургруди
несколько веточек майрана
несколько веточек тимьяна
соль, чёрный перец
белок одного яйца
5 ст. л. сухарной крошки
растительное масло без запаха

2 маленьких огурца
2 помидора сорта кампари
4 листика лимонной мяты
чёрная соль

Грудку разрезала на два филе вдоль.
Между листами пищевой плёнки отбила филе, подсолила-поперчила и истово посыпала рваными листиками пряных трав. после чего вернула плёнку на место и ещё отбила; травы впечатались в филе.
Налила масло на сковороду так, что образовался слой в полсантиметра. Сильно разогрела.
Шницели обмакнула в разболтанный белок, потом обваляла в сухарях. Выложила на сковороду так, чтобы им было не тесно. Жарила по 2 минуты на каждой стороне.
Подала с овощами посыпанными порванными травами, на огурец ещё насыпала несколько крупинок чёрной соли.

Chicken schnitzel

Posts from This Journal by “Курица” Tag

Comments

( 9 comments — Leave a comment )
estelia
Jun. 6th, 2016 03:56 am (UTC)
Да, для романтики лучше не переедать :-)
massaraksh10
Jun. 6th, 2016 05:22 am (UTC)
Угу, "для иных удовольствий" :)
tata_383
Jun. 6th, 2016 04:45 am (UTC)
Скажите, пожалуйста, а почему только в белке обмакивать? Я все яйцо использую. Это неправильно?
massaraksh10
Jun. 6th, 2016 05:21 am (UTC)
Это правильно, просто у меня в холодильнике случился белок, надо было использовать :).
tata_383
Jun. 6th, 2016 06:18 am (UTC)
А, спасибо)))
sago_cuisine
Jun. 6th, 2016 07:23 am (UTC)
Душевно!:)
silverina1
Jun. 6th, 2016 07:43 am (UTC)

Вкусно!
Блин, пропустила такую неделю! :-\

katusha_2109
Jun. 6th, 2016 07:54 am (UTC)
Очень аппетитно!
magdacook
Jun. 7th, 2016 06:13 pm (UTC)
ой, вкууусно!
( 9 comments — Leave a comment )

Profile

Juliette Binoche new
massaraksh10
massaraksh10

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com