?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 заканчивается раунд "Романтический ужин при свечах"

2 разболтанных яйца
4 скорлупки воды
соль
~ 1 3/4 чашки муки

Смешала воду с яйцами, муку просеяла с солью. В горке муки сделала колодец, влила яичную смесь, постепенно подмешивала муку, замесила тесто. Дала ему отдохнуть под миской. Раскатала, вырезала металлической штукой с острыми краями круги диаметром 7 см. Смазала круги разболтанным яйцом. На каждый положила начинку, закрутила в тортеллини. Отваривала 10 минут, не доводя до кипения в солёной воде с добавленным оливковым маслом.

начинка:
в фудпроцессоре смешала курятину, прошутто, и уже натёртый пармезан, поперчила.

Подала тортеллини осыпав свежим цветущим тимьяном с помидорами сорта кампари посыпанными порванным свежим майoраном.

Tortellini w smoked chicken

Posts from This Journal by “Курица” Tag

Comments

( 4 comments — Leave a comment )
moyugolok
Jun. 6th, 2016 12:36 am (UTC)
Вау, какие приятные уху и забытые на вкус слова:))))
estelia
Jun. 6th, 2016 03:54 am (UTC)
Прошутто, пармезан...

Эх :-)
sago_cuisine
Jun. 6th, 2016 07:24 am (UTC)
Винца бокальчик для романтики Хде?!:)))
katusha_2109
Jun. 6th, 2016 07:52 am (UTC)
Начинка очень вкусная:)
( 4 comments — Leave a comment )

Profile

Juliette Binoche new
massaraksh10
massaraksh10

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com