B любимом сообществе 
gotovim_vmeste2 идёт раунд "Cколько прекрасного в мире! Bот, например, капуста!"
3 чашки нашинкованной белокочанной капусты
1/2 чашки фисташек
2 ст. л. жидкого орехового масла (у меня было фундучное)
1 ст. л. уксуса из муската
чёрный перец
алеппский перец
красная гавайская соль
Фисташки прокалила на сухой сковородке на небольшом жару. Дала им остыть.
В салатник положила капусту, сверху посыпала перцами и солью, полила маслом и уксусом. Перемешала. Сверху посыпала фисташками. Сожрала в одно лицо, хищно чавкая.
gotovim_vmeste2 идёт раунд "Cколько прекрасного в мире! Bот, например, капуста!"3 чашки нашинкованной белокочанной капусты
1/2 чашки фисташек
2 ст. л. жидкого орехового масла (у меня было фундучное)
1 ст. л. уксуса из муската
чёрный перец
алеппский перец
красная гавайская соль
Фисташки прокалила на сухой сковородке на небольшом жару. Дала им остыть.
В салатник положила капусту, сверху посыпала перцами и солью, полила маслом и уксусом. Перемешала. Сверху посыпала фисташками. Сожрала в одно лицо, хищно чавкая.
Posts from This Journal by “Салаты” Tag
-
Заглавный пост и Каталог Кулинарных Рецептов
Добрый день, приветствую вас в моём журнале, Меня зовут Марго, я психолог, университетский преподаватель. У меня степень магистра (M. A.) и…
-
Картофельный салат
В любимом сообществе
gotovim_vmeste2 заканчивается раунд картофельных салатов. ~ 500 г красной картошки 1 желток (белок пошёл на… -
Бутерброд: хрустящий хлебец с яично-грибным салатом
В любимом сообществе gotovim_vmeste2 заканчивается раунд "Бутерброды и сэндвичи." 2 ржаных хрустящих хлебца 2 яйца, сваренных врутую,…
-
Разноцветный салат из цветной капусты с курагой
В любимом сообществе
gotovim_vmeste2 заканчивается раунд "Салаты с сухофруктами." На одну порцию: 1 соцветие цветной капусты… -
Салат из стеблей брокколи с вялеными ягодами
В любимом сообществе
gotovim_vmeste2 начался раунд салатов с сухофруктами. На 4 порции: 2 стебля от брокколи морковка 1/2 чашки вяленой… -
Салат из листьев весенней смеси с мандарином
В любимом сообществе
gotovim_vmeste2 завершается раунд "Салаты с цитрусовыми." Хорошая горсть листьев весенней смеси несколько…
Profile
massaraksh10- massaraksh10
Comments
Жидкие ореховые масла - льющиеся масла.
Соль красного цвета в небольших кристалликах...ммм...кажется, вулканическая... Все эти цветные соли - понты.
Ну, и уксус из муската. Не, я не сама делала, я его таким купила.
А уксус из муската?
Понты, Маргош, одним словом. Ты права:)
Что для постящихся существенно - калорий тоже немало, и все здоровые.
Какие ингредиенты, ну песня просто!)
я и тушеную не люблю... а вот суп с капустой очень люблю, причем, со свежей белокочанной :) особенно в лесу, на костре сваренный :)
из свежих овощей я люблю помидоры и чеснок, могу есть всегда и в любом количестве :) остальное - по необходимости и из разряда "полезно-не выкидывать же"
но салат из свежей капусты делаю иногда, муж любит :) а с фисташками - и я полюблю :) фисташки люблю, сильно! :)))))
Я бы тоже сожрала:)))
Вот это та простота, которая идёт от великих шефов. Изначально я рецепт взяла от Жака Пепена - красная капуста, соль-перец, хересный уксус, оливковое масло, фисташки. Надо думать, капуста красная чтобы уксус не выглядел некрасивыми пятнами. Вот сколько лет этот рецепт пользую - все пищат от восторга, даже те, кто говорит что эти капустные салаты напоминают столовские витаминные.
Я ещё один понтовый рецепт от замечательных авторов опубликую, фрикассе из цветной капусты, не хухры-мухры.
Ежли он у меня есть, так надо ж пользовать, иначе нехозяйственно получается.