?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 идёт раунд блюд из современной русско-язычной литературы. Голубцы есть в рассказе Дины Рубиной "Любка."

12 капустных листьев*
~ 500 г говяжьего фарша, приготовленного на плескавицу
~ 100 мл воды
~ 3 ст. л. хлопьев типа геркулес
1 крупная луковица

*Листья снимала с кочана таким способом: Обрабатывала в микроволновке целый кочан, снимала 2-3 верхних листа, снова прокручивала кочан в микроволновке 3 минуты, снова снимала листья.
В фарш, стоявший на плескавицу, добавила воды, хлопья, перемешала.
Начинила листья.
Слегка обжарила лук в глубокой тяжёлой сковороде,сверху выложила сырые голубцы, обжарила голубцы, переворачивая, добавила в сковороду кипятка, накрыла крышкой, тушила до готовности.
Очень удачные голубцы получились.
Golubtsy with meat like for pleskavitsa

Posts from This Journal by “Мясо” Tag

Comments

( 1 comment — Leave a comment )
raskrutim
Dec. 20th, 2015 03:29 pm (UTC)
Привет!
Давайте дружить журналами!)
( 1 comment — Leave a comment )

Profile

Juliette Binoche new
massaraksh10
massaraksh10

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com