?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 заканчивается раунд "Мясо на сковороде."

В сериале "Воронины" сын Костя говорит при отце, 65-летнем Николае Петровиче, про "свободные отношения." Николай Петрович, муж Галины Ивановны,  оживляется и говорит, что хочет именно таких отношений: "Галя! борщ приготовила, отбивные - и свободна!"
Вот вам отбивные, как их могла бы приготовить Галина Ивановна.

2 отбивные на косточке
соль, перец
растительное масло без запаха
консервированный зелёный горошек
салат из запечёной свёклы, заправленный майнезом
свежая редиска
свежие огурцы

Отбивные посыпала солью-перцем с двух сторон. Пожарила на тяжёлой сковороде на разогретом растительном масле с обеих сторон по 2 минуты. Выложила на подогретые тарелки, слегка прикрыла листом фольги. На освободившейся сковороде обжарила горошек, добавила его к отбивным, рядом выложила салат и свежие овощи.
Pork chop spring

Posts from This Journal by “Мясо” Tag

  • Заглавный пост и Каталог Кулинарных Рецептов

    Добрый день, приветствую вас в моём журнале, Меня зовут Марго, я психолог, университетский преподаватель. У меня степень магистра (M. A.) и…

  • Porterhouse steak

    В любимом сообществе gotovim_vmeste2 раунд "Мясо на сковороде или на гриле." porterhouse steak толщиной в ~4 см весом в 600 г…

  • Бульон говяжий

    В любимом сообществе gotovim_vmeste2 заканчивается раунд прозрачных супов. 3 л питьевой воды ~1 кг говяжих рёбер с мякотью, с которой…

  • Филе миньон приготовленный под грилем

    Филе миньон - самый нежный кусок из говяжьей туши, нежный настолько, что он почти как масло. В смысле вкуса, у него очень мягко выраженный вкус…

  • Телятина с каштанами

    800 г нарезанной на 4 ломтя лопатки телятины 2 ст.л. масла виноградных косточек 1 крупная луковица порезанная тонкими полукольцами 2 стебля сельдерея…

  • Пирожки с мясом, пирожки с грибами

    Я тут продолжаю экспериментировать с количeством растительного масла в тесто. Новое тесто для пирожков - очень вкусное, рассыпающейся во рту…

Comments

( 4 comments — Leave a comment )
maiyak
Oct. 25th, 2015 09:38 am (UTC)
Быстро и вкусно :) Блюдо-выручалочка. Правда, если они у нас на обед, то для мужа обязательно вареная картошка, разогретой консервированный горошек и соус. А если ужин, то просто на толстом ломте хлеба и с жиром от жарки. А я с овощами ем в любом случае. Если спрашиваю, хочешь отбивные, ответ всегда - да, да, да :)
silverina1
Oct. 25th, 2015 02:27 pm (UTC)
Люблю это блюдо за быстроту приготовления :) А муж готов есть такое хоть каждый день)
moyugolok
Oct. 25th, 2015 03:26 pm (UTC)
И я не откажусь от отбивных!
d_white1967
Oct. 26th, 2015 06:56 am (UTC)
Писатели Вольф с Длуголенским отправились на рыбалку.
Сняли комнату. Пошли на озеро. Вольф поймал большого судака. Отдал его хозяйке и говорит:
– Зажарьте нам этого судака. Поужинаем вместе.
Так и сделали. Поужинали, выпили. Ушли в свой чулан.
Хмурый Вольф говорит Длуголенскому:
– У тебя есть карандаш и бумага?
– Есть.
– Дай.
Вольф порисовал немного и говорит:
– Вот сволочи! Они подали не всего судака. Смотри. Этот фрагмент был. И этот был. А этого не было. Пойду выяснять.

(c)С.Д.Довлатов

Где был салат из свёклы?! Мне он "отчего-то" на глаза не попался... Буду выяснять.
( 4 comments — Leave a comment )

Profile

Juliette Binoche new
massaraksh10
massaraksh10

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com