?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 на следующей неделе начнётся раунд сезонной пасты.
Вот вам песня "Люблю я макароны" и простой рецепт

На 3 порции:
~ 1/4 пачки пенне (~115 г)
4 ст. л. оливкового масла
кусок баклажана
небольшой цуккини
средний помидор
2 зубчика чеснока
соль, перец
сыр фета, брынза, или манури

Поставила вариться макароны в подсоленной воде. Разогрела 2 cт. л. масла в сковородке.
Порезала баклажан, подсолила, бросила в масло, перемешала.  Порезала цуккини, сдвинула баклажаны на сковородке, добавила ложку масла,  добавила цуккини в сковородку, перемешала. Дала слегка обжариться. Порезала помидор небольшими кусочками, добавила в сковородку, подсолила-поперчила, перемешала, убавила жар, накрыла крышкой. Почистила и порезала чеснок. Когда макароны были почти совсем готовы аль денте, добавила чеснок в сковородку, выключила нагрев, перемешала.
Опрокинула макароны на дуршлаг, потряcла чтобы вода стекла. В пустую кастрюлю вернула макароны, полила оставшейся ложкой оливкового масла.
На тарелки выложила макароны, сверху выложила овощи, сверху обычно режу фету, но был манури.
Pasta seasonal Penne w vegetables manouri cheese

Comments

( 5 comments — Leave a comment )
maiyak
Aug. 16th, 2015 05:05 pm (UTC)
Красота! Я тоже буду в этом раунде. Хотела сама пасту сделать, а посмотрела сегодня- в шкафу столько макаронов!
fenster99
Aug. 16th, 2015 05:10 pm (UTC)
Это блюдо мне нравится. ))
al_alenovna
Aug. 16th, 2015 07:30 pm (UTC)

Очень вкусно!!! Я подобно тоже делаю с баклажанами и цукини и с чесноком :))Только посыпаю  пармезаном или падане :)

massaraksh10
Aug. 16th, 2015 08:01 pm (UTC)
Сыр - уж какой есть из подходящих :)
silverina1
Aug. 24th, 2015 05:24 pm (UTC)
Хороший летний вариант) Надо будет тоже притащить рецептик)
( 5 comments — Leave a comment )

Profile

Juliette Binoche new
massaraksh10
massaraksh10

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com