massaraksh10 (massaraksh10) wrote,
massaraksh10
massaraksh10

Category:

Маринованная свинина жареная с зелёным луком

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 заканчивается раунд "Ода зелёному луку и чесноку."

На 2 порции:
300 г кусочков свинины, как на шашлык
1/2 лимона
соль, чёрный перец, кайeнский перец
1 ст. л. растительного масла без запаха
пучок смеси шнитт-лука и зелёного лука

Свинина мариновались в лимонном соке и соли-перцах в холодильнике 3 суток (так получилось).
Вытащила свинство из холодильника, дала согреться. Сварила спагетти.
Разогрела масло в сковороде, бросила туда кусочки свинины, недолго обжаривала со всех сторон. В конце добавила порезанный длинными кусочками зелёный лук, выключила нагрев, перемешала. Подала поверх спагетти со свежими огурцами.

Green onions Pork marinated fried
Tags: Вторые блюда, Зелёный лук, Маринады, Мясо, Свинина
Subscribe

Posts from This Journal “Мясо” Tag

  • Заглавный пост и Каталог Кулинарных Рецептов

    Добрый день, приветствую вас в моём журнале, Меня зовут Марго, я психолог, университетский преподаватель. У меня степень магистра (M. A.) и…

  • Porterhouse steak

    В любимом сообществе gotovim_vmeste2 раунд "Мясо на сковороде или на гриле." porterhouse steak толщиной в ~4 см весом в 600 г…

  • Бульон говяжий

    В любимом сообществе gotovim_vmeste2 заканчивается раунд прозрачных супов. 3 л питьевой воды ~1 кг говяжих рёбер с мякотью, с которой…

  • Филе миньон приготовленный под грилем

    Филе миньон - самый нежный кусок из говяжьей туши, нежный настолько, что он почти как масло. В смысле вкуса, у него очень мягко выраженный вкус…

  • Телятина с каштанами

    800 г нарезанной на 4 ломтя лопатки телятины 2 ст.л. масла виноградных косточек 1 крупная луковица порезанная тонкими полукольцами 2 стебля сельдерея…

  • Пирожки с мясом, пирожки с грибами

    Я тут продолжаю экспериментировать с количeством растительного масла в тесто. Новое тесто для пирожков - очень вкусное, рассыпающейся во рту…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments