massaraksh10 (massaraksh10) wrote,
massaraksh10
massaraksh10

Category:

Топинамбур с вялеными помидорами

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 идёт раунд "Вяленые помидоры."

3 клубня топонамбура
2 половинки вяленых помидоров
1 ст. л. масла из банки с вялеными помидорами
щепотка листьев тимьяна
щепотка сушёного чабера
соль, перец

Топинамбур истово помыла, не чистила. Порезала на порционные кусочки. Положила в сотейник, залила кипятком, посолила, сварила до готовности - чтобы кусочек легко протыкался ножом.
На сковородку налила масло из-под вяленых помидоров, разогрела. Обжарила кусочки топинамбура, посыпала их травками, перцем, выложила вяленые помидоры, перемешала и прогрела вместе.
Неплохое сочетание - сладковатый топинамбур с томатами.
Dried Tomatoes Jerusalem artichokes with
Tags: Вегетерианское, Вяленые помидоры, Завтрак, Овощи, Топинамбур
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments