massaraksh10 (massaraksh10) wrote,
massaraksh10
massaraksh10

Category:

Как избавиться от запаха варящегося на плите бульона если нет вытяжки

Народ, спешу поделиться, вдруг кому-то тоже актуально.

Мне сейчас существенно, чтобы в дом было в некоторые моменты поменьше запахов от готовки, а вытяжки над плитой нет.
Варю сейчас на плите бульон из утиных шей и прочих пупков, есесьно, запах идёт. А хочется, чтобы его было минимум, и задолбалась проветривать при морозе за окном. И вспомнила о чём-то, о чём забыла: если в кастрюлю к варящейся говядине добавить капсулку кардамона, то запаха почти нет. Добавила в кастрюлю к варящемуся утиному бульону две маленькие капсулки (зелёного кардамона; раньше у меня был только белый)  - запах существенно уменьшился. Так что работает этот приём. 
Tags: Бульоны, Общие кулинарные познания
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments