?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Для марафонa "Лето варит - зима на стол подаёт!" y povarisha.

Рецепт взят у  povod_est .

Отобрала небольшие огурчики, виноградные листья нарвала большие.
На дно банки положила корень хрена очищенный и нарезанный спичками, листья смородины и вишни, чеснок, зонтики укропа, перец черный и душистый перец, зубчики чеснока, лавровый лист.
рассол: на 1 л воды - по 50 г соли и сахара, половина кислого яблока.
Виноградные листья и огурцы вымыла и высушила.
Банку и крышку простерилизовала. Огурцы обдала крутым кипятком и сразу же погрузила в холодную воду. Каждый огурец завернула в виноградный лист, плотно уложила завёрнутые в листья огурцы в банку. Приготовьте рассол: яблоко нарезала дольками, залила водой, проварила 5 минут, процедила, добавьте в воду сахар и соль, вскипятила и залила этим отваром огурцы. Оставила на 5 минут, слила жидкость, снова вскипятила и снова залила. Процедура заливки повторяется 4 раза. После 4-й заливки закрутила банку, перевернула, укутала до остывания.
Zagotovki cucumbers in grape leaves

Comments

kaerlynn
Oct. 1st, 2014 05:17 am (UTC)
Зато потом - лучшие музеи мира! Частные коллекции! Банка с огурцами продана на аукционе Сотбис за восьмизначную сумму!

Profile

Juliette Binoche new
massaraksh10
massaraksh10

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com