massaraksh10 (massaraksh10) wrote,
massaraksh10
massaraksh10

Category:

Помидоры-черри маринованные с виноградом и болгарским перцем

Для марафонa "Лето варит - зима на стол подаёт!" y povarisha.

Рецепт взят у  povod_est .

Всё вымыла, банки простерилизовала. На дно литровой банки положила лавровый лист, листок вишни и листья черной смородины, корень хрена порезанный спичками, пару горошин душистого перца, несколько горошин черного перца, кориандр и горчицу в семенах, зонтики укропа. В банку уложила помидорки-черри, несколько ломтиков болгарского перца, ломтик перчика халапеньо (средне-острый чили), виноград, еще помидоры и т.д., до верха банки.
Залила кипятком, накрыла крышкой, дала постоять 10 минут, слила воду в кастрюльку, добавила соль и сахар, закипятила, снова залила, накрыла крышкой, снова 10 минут, снова в кастрюльку, закипятила, залила, добавила уксус под крышку. Закрутила крышку.

Вариация: во второй банке нет смородины и укропа,  еcть немного эстрагона и несколько маленьких луковок.
Zagotovki tomatoes marinated with grapes bell peppers two versions
Tags: flesh-mob, Заготовки, Маринады, Перец болгарский, Помидоры
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments