massaraksh10 (massaraksh10) wrote,
massaraksh10
massaraksh10

Category:

Греческий салат

В любимом сообществе ggotovim_vmeste2 идёт раунд салатов в  серии "ИНтернационал." А я как раз разжилась хорошей фетой и в огороде много что нашлось.
1 большой спелый помидор
2 небольших огурчика, как на засолку
1 оранжевый болгарский перец
красный лук, половинка маленькой луковицы
зелёный лук, небольшой пучок
Орегано (душица) - свежий или 1 ч. л. сушёного
кинза, небольшой пучок
укроп, несколько веточек
чёрные маслины (у меня были калифорнийские без косточек, ~ 1/2 чашки)
масло из виноградных косточек, 2 ст. л. (обычно оливковое; самое вкусное - масло из грецких орехов с запечённым  чесноком)
сок 1/4 малеького лимона
фета (самое вкусное - греческий сыр манури)

Огурцы разрезала пополам вдоль, порезала. Высыпала в миску
У помидора удалила плодоножку, разрезала на половинки, каждую половинку нарезала на тонкие ломтике. Высыпала на огурцы.
Перец очистила т плодоножки и семян, порезазала, высыпала сверху.
Порезала лук тонкими полукольцами, уложила на овощи, порезала зелень, высыпала сверху. Уложила маслины.
Полила маслом и лимоном.
Фету порезала маленькими кубиками, посыпала сверху. Подала.
Greek salad
Tags: 52 салата, Вегетерианское, Готовим Вместе2, Овощи, Помидоры, Салаты, Сыр
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments