massaraksh10 (massaraksh10) wrote,
massaraksh10
massaraksh10

Category:

Кукурузный молочный чаудер с копчёной рыбой

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 проходит раунд "Ца-ри-ца полей! Ку-ку-ру-за!"

1 ст. л. оливкового масла
1 среднего размера луковица
2 стебля сельдерея
1/2 бульбы фенхеля
1 чашка замороженных кукурузных зёрен
~300 г копчёного карпа
800 мл молока
молотый чёрный перец

Лук и фенхель порезала кубиками, сельдерей порезала. В сотейнике с тяжёлым дном слегка нагрела масло, всыпала овощи, готовила их помешивая минут 7-8 на среднем жaру. Отдельно согрела кукурузные зёрна, всыпала их к овощам, готовила вместе ещё минут 5. Oтдельно согрелa молоко, влила его к овoщам. Разлила суп по тарелкам, в тарелки добавила рыбу. Сoль не понадoбилась - рыба была солёная.

Corn milk chowder with smoked fish
Tags: Американская кухня, Кукуруза, Рыба, Супы
Subscribe

Posts from This Journal “Супы” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments