massaraksh10 (massaraksh10) wrote,
massaraksh10
massaraksh10

Categories:

Маникотти. Чудесный фильм "Moonstruck" (Cher, Olimpia Dukakis, Nicolas Cage)

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 идёт раунд блюд из американских фильмов. Народ, если кому нужна помощь подобрать эпизод - свистите! Там чего только не едят, а память у меня хорошая.

Вот эта сцена происходит в ресторане, после того, как пара съела маникотти.


7 сухих трубочек пасты-маникотти (у нас продаются стандартные коробки с 14-ю сухими маникотти весом полфунта (227 г))
1 фунт (454 г) рикотты
2 яйца
немного натёртой моцареллы
немного натёртого сыра асьяго
немного натёртого пармезана
смесь итальянских трав
2 ст. л. сушёного болгарского перца
соль, чёрный перец
томатный соус
1/2 ст. л. оливкового масла

Отварила трубочки-маникотти до готовности аль денте. Остудила.
Для начинки смешала все ингредиенты из списка до томатного соуса. Смесью сыров, яиц и пряностей начинила трубочки.
Смазала форму для запекания оливковым маслом, уложила трубочки в форму одним слоем. Сверху выложила соус. Запекла в духовке недолго при температуре 350 Ф.
Manicotti
Tags: Готовим Вместе2, Итальянская кухня, Паста, Сыр
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments