?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Маринованные груши

Для раунда заготовок  Задание для длящихся раундов по заготовкам: Фрукты-ягоды маринованные и другим манером
в любимом сообществе gotovim_vmeste2 .

Груши были мелкие, твёрдые. Груши тщательно вымыла, обсушила, разрезала пополам и вырезала семенные коробочки. .
Уложила груши в банки.
В банки с грушами добавила пряности: на литровую банку по 2 гвоздичины, 2 горошины душистого перца, 3-4 горошины чёрного перца, маленький кусочек мускатного ореха, кусочек палочки корицы.
В кастрюльку налила хорошую воду, добавила  соль и сахар из расчёта на 1 литр воды 1 ст. л. сахара и 1/2 ч. л. соли, прокипятила, потом добавила яблочный уксус 5%-ный из расчёта 1/2 чашки уксуса на 1 литр воды, довела до кипения.
Залила маринадом груши в банках по горлышко, закрутила крышками.
Pears marinated

Recent Posts from This Journal

Comments

( 5 comments — Leave a comment )
lgabriel
Oct. 20th, 2012 02:59 pm (UTC)
Соль какая- мелкая, крупная?

Сделала маринованные овощи + виноград пару недель назад, никак опубликовать не получается. И варенье персиковое варила уже тому месяца 2, никак руки не дойдут. Забуду норму сахара в конце-концов, а удачно получилось.
massaraksh10
Oct. 31st, 2012 05:02 pm (UTC)
Прости, дорогая.
Соль - у меня мелкая морская сейчас была.
Ой, жалко что не опубликовала... я уже сводные собрала и часть даже выложила. Чатни ты варить не собираешься?
lgabriel
Nov. 2nd, 2012 01:25 am (UTC)
Не, чатни не буду - не идет оно у нас. Жаль, что не успела к сборным постам; надо хоть для себя записать.
be_l_ena
Oct. 20th, 2012 04:14 pm (UTC)
А я недели две назад замариновала сливы , виноград, красные перцы и патиссоны. Попробую сделать дыню для оригинальности
massaraksh10
Oct. 31st, 2012 05:04 pm (UTC)
Такое богатство, и ничего нам в сообщество не подали... А что с дыней? (Прошу прощения за задержку.)
( 5 comments — Leave a comment )

Profile

Juliette Binoche new
massaraksh10
massaraksh10

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com