?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Для раунда Задание для длящихся раундов по заготовкам: Варенье в любимом сообществе gotovim_vmeste2 .


  • 500 г нектаринов без косточек порезанных на восьмушки
  • 250г сахара
  • 3/4 чашки 6%-го уксуса
  • чуть соли и чёрного молотого перца
  • 1/2 чашки рома
  • маленькие веточки розмарина
Восьмушки нектаринов уложила в сковороду одним слоем, засыпала сахаром, влила уксус. Уксус я использовала белый винный итальянский. Добавила чуть соли и чёрного молотого перца. Довела до кипения на среднем огне, убавила огонь до слабого. Уваривала, три раза очень осторожно перевернув нектарины. Когда сироп прилично уварился влила ром.  Уварила на маленьком огне ещё.
После почти года созревания варенье становится ещё более вкусным, и фактура нектаринов такая, как будто они слегка подвялены, на укус приятно.


Profile

Juliette Binoche new
massaraksh10
massaraksh10

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com