June 26th, 2011

Chef Depardieux

Профитроли с ревенёвым кремом по типу курда

Продолжаю экспериментировать с ревенём и ревенёвым пюре.

Collapse )

Update: Забыла сказать: Приготовленное ревенёвое пюре (правда, не протёртое через сито) стояло у меня в самом холодном месте в холодильнике в пластиковом контейнере неделю без ущерба для качества.