?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Для раунда блюд из мультфильмов в сообществе gotovim_vmeste2
"Ограбление по" мультфильм не детский, конечно, но - мой самый любимый. Ну, "Сказка Сказок" Нoрштейновская, конечно, непобедима по величию, да.



В мультфильме "Ограбление по-итальянски" есть момент: Марио приходит навестить только что родившую тройню жену, а на его половине супружеского ложа трое маленьких детей втягивают в себя спагетти такими снопиками... и Марио вопит, что это был его ужин. Вот спагетти я и приготовила, только на экране никакого соуса не видно, а я сделала с густым овощным соусом.

На 2 порции:

  • 1 небольшая луковица

  • 1 крупная морковка

  • 1 стебель сельдерея

  • кусочек корня сельдерея

  • 1 чашка пассаты

  • соль, чёрный перец

  • 2 ложки оливкового масла

  • спагетти

Пoрезала лук полукольцами, морковь и корень сельдерея толстенькими спичками, стебель сельдерея поперёк тонкими ломтиками..
На среднем жару разогрела масло в сковороде, всыпала овощи, прогрела, уменьшила жар и так пассеровала минут 30. В какой-то момент поставила вариться спагетти. Влила в овощи пассату, посолила, поперчила. Когда спагетти были близки к готовности, влила к овощам немного воды от спагетти.
Сварила спагетти аль денте. На тарелки выложила получившийся соус, сверху спагетти.

Spagetti

Recent Posts from This Journal

Comments

massaraksh10
Jun. 2nd, 2012 06:09 am (UTC)
Зришь в корень! У меня спагетти аккурат были не очень :).

Profile

Juliette Binoche new
massaraksh10
massaraksh10

Latest Month

March 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com