gotovim_vmeste2- 2 куриные остова + несколько костей с суставами от куриных четвертей=ножки Буша (если я запекаю курицу целиком, то потом её остов тоже использую в бульон)
- Луковица
- Большая морковина
- Кусок корня сельдерея
- Стебель сельдерея
- Букет гарни (несколько веточек тимьяна, несколько веточек петрушки, лавровый листик)
- Перец горошком
- Соль
Остудила, выстояла сутки в холодильнике, процедила. Жира почти не было, но что было - то сняла.
Бульон вполне питьебельный и так как есть, но я ещё и на пивный суп использовала.
Следите за рекламой!
