massaraksh10 (massaraksh10) wrote,
massaraksh10
massaraksh10

Categories:

Кисей (кисель) для Марьяшки из очень любимой в детстве книги "Динка"

Как я любила в детстве книгу "Динка" Валентины Осеевой! Знала её практически наизусть, рисовала героев этой книги, обсуждала с подружками!
В сообществе gotovim_vmeste2 идёт раунд блюд из детских книг, и сегодня я приготовила кисель, который фигурирует в главе про гостей.
                                  

"Динка," Глава шестнадцатая
ГОСТИ
.......
   Гости бывают разные. Динка делит их попросту на "всамделишных" и "гостиных". "Всамделишные" - это те гости, которым все радуются и жалеют, когда они начинают собираться домой; а "гостиные" - это те, которые мучают хозяев ненужными разговорами и, требуя к себе усиленного внимания, не только не вносят никакой радости в дом, а словно вбирают в себя все силы хозяев и уходят довольные собой.
  Сегодня самыми первыми придут гости "всамделишные". Они приходят каждое
воскресенье к двенадцати часам дня.
...........
........
Четвертая и самая любимая гостья - это Марьяшка, девочка портнихи. Марьяшке четыре года. Она кругленькая и тяжелая, как камушек. У нее большие голубые глаза, пухлый рот и красный курносый носик. Марьяшка живет недалеко, она приходит всегда самостоятельно и, сильно картавя, спрашивает: "Кисей будет?" Она уже хорошо знает, что каждое воскресенье Лина варит для гостей сладкий кисель.
.......
Марьяшка, почуяв свободу, вылезала из сторожки, смело шагала за калитку и, размахивая своей ложкой, направлялась к дому Арсеньевых. Там она до тех пор колотила ложкой по забору, пока кто-нибудь из детей или взрослых не выбегал к ней навстречу.
  "Кисей будет?" - важно осведомлялась Марьяшка и, не ожидая ответа, торопилась к дому.   Марьяшку усаживали за стол, кормили и укладывали спать в гамаке. Спала она со своей неизменной ложкой, очевидно считая ее главной подательницей
земных благ.
.....
Но в это время на террасе появилась Лина с большой миской киселя.
  - Кисей! Кисей! - закричала Марьяшка.
  Дети засмеялись, задвигали тарелками, застучали ложками,
  - Кто потише сидит, тому и киселя дам первому, - пошутила Линя.
  Дети спрятали под столом руки и притихли. Кисель ели с аппетитом, размешивая его с молоком и сладко причмокивая.
  Лина с удовольствием смотрела на измазанные киселем курносые лица гостей.
  - Хорош ли кисель-то? - спрашивала она.
  - Хорош! - хором ответили гости.
  - Може, еще принесть?
  - Еще!
  Лина снова наполнила миску.
  К концу обеда глазки у Марьяшки закрываются. Марина относит ее на гамак и
возвращается к детям.
                                                             
  Кисель из протёртого с сахаром крыжовника
2 стакана хорошей воды
2/3 стакана протёртого с сахаром крыжовника
1 ст. л. муки (крахмала не оказалось под рукой), поэтому кисель получился непрозрачный)

Немного воды смешала с мукой в отдельной плошке, тщательно размешала.
В кастрюльке смешала остальную воду с крыжовником с сахаром, нагрела, вылила туда воду смешанную с мукой. На маленько жару, помешивая, продолжала нагревать. Когда кисель загустел, разлила по вазочкам.
Tags: Готовим Вместе2, Десерт без духовки, Фрукты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 55 comments