?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Тонко нашинковала белокочанную капусту, примерно 1/3 от маленького плотного вилка. Посолила её, отложила.
Тонкой соломкой нарезала свежий огурец с пупырышками.
Небольшими кусочками нарезала половину красного болгарского, мясистого и сочного.
Немножко пожамкала капусту руками, положила в салатницу, добавила нарезанные огурец и перец, слегка посыпала молотым чёрным перцем, перемешала.
Острым ножом вырезала мякоть пирамидками из половинки грейпфрута, добавила кусочки грейпфрута в салат, сок выжала сверху.
Подала.

Comments

( 10 comments — Leave a comment )
sam_broock
Dec. 7th, 2011 02:44 pm (UTC)
Хи. А вот на мой вкус свежий огурец с болгарским перцем не сочетается?
d_white1967
Dec. 7th, 2011 08:18 pm (UTC)
1. Сочетается - см.рецепт выше; проверил на себе.
2. Ещё один вариант - болгарский перец, свежий огурец, креветки, можно (не обязательно) немного кальмара, немного руками рваного салата "Айсберг", заправка - домашнего приготовления лёгкий майонез. Попробуй.
massaraksh10
Dec. 8th, 2011 09:26 am (UTC)
Мне сочетается, Галь: и в греческом салате это принятое сочетание (и мне очень вкусно), и с капустой мне очень нравится. С капустой, ты знаешь, мне ещё по текстуре они хорошо сливаются, все компоненты чуть различаются по твёрдости, но приятно похрустывают.
nataliya
Dec. 7th, 2011 03:00 pm (UTC)
о! с грейпфрутом надо бы сделать!
massaraksh10
Dec. 8th, 2011 09:26 am (UTC)
Ага, и сезонно :).
shabalrusht
Dec. 21st, 2011 03:39 pm (UTC)
Отличный салат! Никакого майо сюда не надо, салат самодостаточный!
А что за фантазии. что огурец не сочетается с перцем?
massaraksh10
Dec. 22nd, 2011 09:54 am (UTC)
Спасибо за высокую оценку! :)
Так не знаю, мне сочетается, и греческий салат, где тоже они оба два присутствуют, очень люблю. А вот тебе картошка в бобовых супах сочетается, а мне категорически нет.
А вот ты видел у Риты версию мульгипудерa http://marg-f.livejournal.com/399918.html ? Нам очень понравилось, вкусно, заодно и бюджетно :).
untersuchen
May. 4th, 2012 06:11 am (UTC)
Марго, огромное спасибо за рецепт!
Очень люблю грейпфруты и такое сочетание понравилось.
massaraksh10
May. 4th, 2012 06:38 am (UTC)
На здоровье :).

Я ещё с грейпфрутовым соком варенья варила, осталась очень довольна.
untersuchen
May. 4th, 2012 06:44 am (UTC)
До варенья я ещё не дошла, но "цукаты" из долек (не цедры) грейпфрута очень понравились)

А из салатов мне понравились такие варианты
1) грейпфрут, тыква, фенхель
2)семга малосольная, грейпфрут, шпинат, чечевица
3)курица, стручковая фасоль, листья салата, грейпфрут
( 10 comments — Leave a comment )

Profile

Juliette Binoche new
massaraksh10
massaraksh10

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com