?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Куриный шницель

На 2 порции

1 большая куриная грудка
соль, чёрный перец, красный перец (я использовала перец алеппо)
сушёная петрушка
сухари панко
растительное масло без запаха, слоем 1 см на сковороде

Поставила разогреваться масло на сковородке.
Грудку разрезала вдоль, на два шницеля. Слегка отбила каждый шницель чтобы толщина была равномерной.
Cлегка посолила-поперчила с обеих сторон оба шницеля, обсыпала петрушкой и повдавливала петрушку в шницели.
Насыпала сухари на тарелку, с тщанием обваляла шницели со всех сторон в сухарях.
Масло уже хорошо разогрелось. выложила шницели в разогретое масло. Жарила примерно по 2-2.5 минуты с каждой стороны, переворачивала не лопаточкой, а такими хваталками типа ножниц.
Cразу подала. Ох, вкусно!

 photo Chicken shnitzel_zpskuoeqvws.jpg

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
katusha_2109
Feb. 24th, 2016 06:08 am (UTC)
Как же аппетитно!

Edited at 2016-02-24 06:08 am (UTC)
d_white1967
Feb. 24th, 2016 07:38 am (UTC)
Порции-то были две. Это - подтверждаю.

Edited at 2016-02-24 07:39 am (UTC)
lanasmi
Feb. 24th, 2016 07:56 am (UTC)
Хорошо, что сегодня не нашла парковку и не купила грудки, как собиралась. А так бы сейчас стала и сделала. Подумаешь, 12 ночи...:)
Спасибо.
matiss
Feb. 24th, 2016 07:57 am (UTC)
Просто и вкусно!
dedran
Feb. 24th, 2016 09:32 am (UTC)
это что то в воздухе витает .
мы тоже подсели на шницели- очень давно не готовила , а тут просто торкнуло!
Сухари панко - что то я пока с этим не знакома .
silverina1
Feb. 24th, 2016 04:13 pm (UTC)
Вкуснятина, люблю их с пылу с жару...
Я тоже шницелями баловалась, только мясными)) Куриные делаю, иногда сыр в панировку добавляю.
sago_cuisine
Feb. 24th, 2016 07:15 pm (UTC)
Ох, даже мне захотелось!:)) Надо заканчивать жж на ночь читать!
alisa_the_cat
Feb. 24th, 2016 10:40 pm (UTC)
ууу, сговорились... как я это дело люблю - и в ленте уже второе такое вкусное :)
а у меня только селедка с луком... эх!
( 8 comments — Leave a comment )

Profile

Juliette Binoche new
massaraksh10
massaraksh10

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com