?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 заканчивается раунд "Ода зелёному луку и чесноку."

На 2 порции:
300 г кусочков свинины, как на шашлык
1/2 лимона
соль, чёрный перец, кайeнский перец
1 ст. л. растительного масла без запаха
пучок смеси шнитт-лука и зелёного лука

Свинина мариновались в лимонном соке и соли-перцах в холодильнике 3 суток (так получилось).
Вытащила свинство из холодильника, дала согреться. Сварила спагетти.
Разогрела масло в сковороде, бросила туда кусочки свинины, недолго обжаривала со всех сторон. В конце добавила порезанный длинными кусочками зелёный лук, выключила нагрев, перемешала. Подала поверх спагетти со свежими огурцами.

Green onions Pork marinated fried

Posts from This Journal by “Мясо” Tag

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
alek_san_dra
Jun. 21st, 2015 06:42 am (UTC)
Спасибо. Сохраню себе. У меня периодически остается мясо которое, я сразу не готовлю и не знаю как замариновать, чтоб спокойно пару дней постояло в холодильнике.
massaraksh10
Jun. 21st, 2015 06:58 pm (UTC)
на здоровье :).
nastusha_mel
Jun. 22nd, 2015 01:53 am (UTC)
Можно вопрос немножко не по теме? Вы хорошо разбираетесь в специях - может сможете подсказать как хранить розовый перец чтобы он оставался розовым. Купили в Испании на развес этот розовый перец (давно его искала) а дома оказалось что он стал темно-коричневым и сухим - совсем не то что хотелось.
massaraksh10
Jun. 22nd, 2015 03:36 am (UTC)
:)
В стеклянной баночке с плотно закрывающейся крышкой, желательно не на свету.
Может, чего не то подсунули? Странно мне что цвет поменялся... у меня в смеси перцев несколько лет не менялся, при том, что баночка не в темноте хранилась.
nastusha_mel
Jun. 22nd, 2015 09:26 am (UTC)
Вот и я не поняла. В смеси перцев он остался разовым так же в целофане. А этот засох просто. Но ведь был розовым и вкусным. А так хотелось с ним мягкого крем-сыра...В общем загадка. Спасибо :))
sago_cuisine
Jun. 25th, 2015 07:59 pm (UTC)
Вкуснота!
( 6 comments — Leave a comment )

Profile

Juliette Binoche new
massaraksh10
massaraksh10

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com