?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Греческий салат

В любимом сообществе ggotovim_vmeste2 идёт раунд салатов в  серии "ИНтернационал." А я как раз разжилась хорошей фетой и в огороде много что нашлось.
1 большой спелый помидор
2 небольших огурчика, как на засолку
1 оранжевый болгарский перец
красный лук, половинка маленькой луковицы
зелёный лук, небольшой пучок
Орегано (душица) - свежий или 1 ч. л. сушёного
кинза, небольшой пучок
укроп, несколько веточек
чёрные маслины (у меня были калифорнийские без косточек, ~ 1/2 чашки)
масло из виноградных косточек, 2 ст. л. (обычно оливковое; самое вкусное - масло из грецких орехов с запечённым  чесноком)
сок 1/4 малеького лимона
фета (самое вкусное - греческий сыр манури)

Огурцы разрезала пополам вдоль, порезала. Высыпала в миску
У помидора удалила плодоножку, разрезала на половинки, каждую половинку нарезала на тонкие ломтике. Высыпала на огурцы.
Перец очистила т плодоножки и семян, порезазала, высыпала сверху.
Порезала лук тонкими полукольцами, уложила на овощи, порезала зелень, высыпала сверху. Уложила маслины.
Полила маслом и лимоном.
Фету порезала маленькими кубиками, посыпала сверху. Подала.
Greek salad

Recent Posts from This Journal

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
kaerlynn
Jul. 20th, 2014 06:13 am (UTC)
Убежала за фетой!
massaraksh10
Jul. 21st, 2014 01:04 am (UTC)
И как?
kaerlynn
Jul. 21st, 2014 05:46 am (UTC)
Это была фигура речи, не успела вчера, весь день в парке провели. надеюсь сегодня не забыть про фету.
pafit
Jul. 20th, 2014 03:33 pm (UTC)
Тоже люблю такой салат, только вместо кинзы добавляю базилик.
massaraksh10
Jul. 21st, 2014 01:04 am (UTC)
А что, хорошая идея.
oleg_a
Jul. 25th, 2014 02:18 am (UTC)
Это любимая еда моей младшенькой доченьки.Она его обожает.
( 6 comments — Leave a comment )

Profile

Juliette Binoche new
massaraksh10
massaraksh10

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com