?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Для раунда "Крылья и не только" из серии "The Nasty Bits"  в сообществе gotovim_vmeste2


  • Куриные крылья целиком, включая третий сустав. Я эти суставы очень люблю из духовки, они хрустят; да, подгорают слегка, но мне вкусно. Если кому слишком уж nasty , так и не смотрите, а лишние суставы мне отдайте.

  • Соль

  • Чёрный перец

  • Паприка или кайeнский перец

  • Чеснок в порошке

  • Лук в порошке

  • Cухой тимьян

Смешала соль и все пряности. Крылья обваляла в смеси, затянула ёмкость с ними плёнкой, отправила в холодильник на сутки.

Достала крылья из холодильника. Разогрела духовку до 350 Ф (180 C) градусов. Крылья переложила в форму для запекания, обтирать не стала. Держала форму с крыльями в духовке 1 чac 15, пару раз полила вытапливающимся жиром. Ели горячими запивая холодным пивом. Харч богов! За слово "диета" подрежу вам крылья и исследую с гастрономическим интересом.

Chicken Wings roasted 2

Chicken wings roasted onion garlic thyme aleppo pepper 2
Chicken wings roasted onion garlic thyme aleppo pepper

Posts from This Journal by “Курица” Tag

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
massaraksh
May. 25th, 2012 12:23 pm (UTC)
красота!
massaraksh10
May. 25th, 2012 01:14 pm (UTC)
Вкуснааа...

У меня раз случай был. Я всю ночь (с 5-ти вечера) вела машину, а очень рано утром приехала в аэропорт города Buffalo, New York, где те самые острые крылышки изобрели в баре, сдала тачку и пошла поесть до рейса. Ну, и думаю - раз я в БАффало, надо тех крыльев и навернуть. То ли 6 утра, то ли 7, не помню, а я сижу жру крылья, душевно так, с аппетитом, и на меня компания молодёжи посматривает, что для американцев очень нехарактерно - можно нарваться на "чего пялишься?" (What are you staring at?). А они так посматривали, то ли такое зрелище я представляла, то ли жрать хотели. А потом меня в самолёте аллергия настигла, как видно - на какой-то компонент острого соуса, и несколько дней мучила. Я себя чувствовала Виктором Баневым, а ту компанию задним числом окрестила БолКунацами.
massaraksh
May. 25th, 2012 01:32 pm (UTC)
:))))
я бы, наверное, не удержалась в Баффало в любое время суток :)
tatkaoz
May. 25th, 2012 12:45 pm (UTC)
Фото вкусное!
massaraksh10
May. 25th, 2012 12:53 pm (UTC)
Ох, Татка, фуд-фотограф из меня, как из чего-то пуля... Ну, хоть задокументировать - действительно приготовила.
d_white1967
May. 25th, 2012 11:12 pm (UTC)
"Пару раз поливала.."
Хм. Если пару раз - так бы получиться не могло. Сугубо IMHO, конечно. Раз пять - минимум.
massaraksh10
May. 26th, 2012 05:39 am (UTC)
Принято.
koa_latam
May. 26th, 2012 01:55 pm (UTC)
Вот и я люблю у крылышек кончики:)) Представь себе, до недавнего времени я терпеть не могла крылья, а теперь обожаю!:)
( 8 comments — Leave a comment )

Profile

Juliette Binoche new
massaraksh10
massaraksh10

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com