?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Как я любила в детстве книгу "Динка" Валентины Осеевой! Знала её практически наизусть, рисовала героев этой книги, обсуждала с подружками!
В сообществе gotovim_vmeste2 идёт раунд блюд из детских книг, и сегодня я приготовила кисель, который фигурирует в главе про гостей.
                                  

"Динка," Глава шестнадцатая
ГОСТИ
.......
   Гости бывают разные. Динка делит их попросту на "всамделишных" и "гостиных". "Всамделишные" - это те гости, которым все радуются и жалеют, когда они начинают собираться домой; а "гостиные" - это те, которые мучают хозяев ненужными разговорами и, требуя к себе усиленного внимания, не только не вносят никакой радости в дом, а словно вбирают в себя все силы хозяев и уходят довольные собой.
  Сегодня самыми первыми придут гости "всамделишные". Они приходят каждое
воскресенье к двенадцати часам дня.
...........
........
Четвертая и самая любимая гостья - это Марьяшка, девочка портнихи. Марьяшке четыре года. Она кругленькая и тяжелая, как камушек. У нее большие голубые глаза, пухлый рот и красный курносый носик. Марьяшка живет недалеко, она приходит всегда самостоятельно и, сильно картавя, спрашивает: "Кисей будет?" Она уже хорошо знает, что каждое воскресенье Лина варит для гостей сладкий кисель.
.......
Марьяшка, почуяв свободу, вылезала из сторожки, смело шагала за калитку и, размахивая своей ложкой, направлялась к дому Арсеньевых. Там она до тех пор колотила ложкой по забору, пока кто-нибудь из детей или взрослых не выбегал к ней навстречу.
  "Кисей будет?" - важно осведомлялась Марьяшка и, не ожидая ответа, торопилась к дому.   Марьяшку усаживали за стол, кормили и укладывали спать в гамаке. Спала она со своей неизменной ложкой, очевидно считая ее главной подательницей
земных благ.
.....
Но в это время на террасе появилась Лина с большой миской киселя.
  - Кисей! Кисей! - закричала Марьяшка.
  Дети засмеялись, задвигали тарелками, застучали ложками,
  - Кто потише сидит, тому и киселя дам первому, - пошутила Линя.
  Дети спрятали под столом руки и притихли. Кисель ели с аппетитом, размешивая его с молоком и сладко причмокивая.
  Лина с удовольствием смотрела на измазанные киселем курносые лица гостей.
  - Хорош ли кисель-то? - спрашивала она.
  - Хорош! - хором ответили гости.
  - Може, еще принесть?
  - Еще!
  Лина снова наполнила миску.
  К концу обеда глазки у Марьяшки закрываются. Марина относит ее на гамак и
возвращается к детям.
                                                             
  Кисель из протёртого с сахаром крыжовника
2 стакана хорошей воды
2/3 стакана протёртого с сахаром крыжовника
1 ст. л. муки (крахмала не оказалось под рукой), поэтому кисель получился непрозрачный)

Немного воды смешала с мукой в отдельной плошке, тщательно размешала.
В кастрюльке смешала остальную воду с крыжовником с сахаром, нагрела, вылила туда воду смешанную с мукой. На маленько жару, помешивая, продолжала нагревать. Когда кисель загустел, разлила по вазочкам.

Comments

( 55 comments — Leave a comment )
maiyak
Mar. 5th, 2012 02:06 pm (UTC)
Ой-ой! Динка! Глазам не верю. Как я ее любила! "Динка" и "Динка прощается с детством". Все забыла уже. Найду в сети, почитаю. Спасибо, Марго)
massaraksh10
Mar. 5th, 2012 02:13 pm (UTC)
А там ещё бублики были:):). Помнишь - бублики, Динка с Лёней туда листовки засовывали и ниткой, обмокнутой в чай, обматывали?
(no subject) - maiyak - Mar. 5th, 2012 02:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maiyak - Mar. 6th, 2012 09:57 am (UTC) - Expand
marg_f
Mar. 5th, 2012 02:13 pm (UTC)
И я очень любила книги про Динку. Тоже уже все забыла..
massaraksh10
Mar. 5th, 2012 02:15 pm (UTC)
Как-то в сообществе посвящённому книге "Дорога уходит в даль" обнаружилась большая группа очень любивших "ДИнку."
А я, ты знаешь, много из неё помню.
dinka138
Mar. 5th, 2012 02:36 pm (UTC)
Как приятно, что кто-то любит и помнит то же, что и ты. Настольная, можно сказать, книга детства.
massaraksh10
Mar. 5th, 2012 02:45 pm (UTC)
Ник - оттуда? :)
(no subject) - dinka138 - Mar. 5th, 2012 02:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - massaraksh10 - Mar. 5th, 2012 03:33 pm (UTC) - Expand
bo_olgab
Mar. 5th, 2012 02:41 pm (UTC)
Какая книга!
massaraksh10
Mar. 5th, 2012 02:46 pm (UTC)
Ага!
А у тебя такая в детстве была?
(no subject) - bo_olgab - Mar. 5th, 2012 02:51 pm (UTC) - Expand
lilmar
Mar. 5th, 2012 03:00 pm (UTC)
а я Динку для себя несколько лет назад открыла, случайно, и купила тогда обе книги. а буквально месяц назад перечитывала! :)
massaraksh10
Mar. 5th, 2012 03:28 pm (UTC)
Т.е., в первый раз прочитала взрослой? И всё равно понравилось... Я её взрослой не перечитывала.
(no subject) - lilmar - Mar. 5th, 2012 03:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - massaraksh10 - Mar. 5th, 2012 03:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lilmar - Mar. 5th, 2012 03:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - massaraksh10 - Mar. 5th, 2012 03:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lilmar - Mar. 5th, 2012 03:51 pm (UTC) - Expand
polemika
Mar. 5th, 2012 04:03 pm (UTC)
Одна из любимых книжек, незаслуженно мало известных моим ровесникам.
massaraksh10
Mar. 5th, 2012 04:55 pm (UTC)
Да? Любопытно...ты же уехала в подростковом возрасте, я тебе доверяю в оценке.
(no subject) - polemika - Mar. 5th, 2012 04:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - massaraksh10 - Mar. 6th, 2012 07:06 am (UTC) - Expand
ansiana
Mar. 5th, 2012 04:37 pm (UTC)
Ой, "Динку" я тоже очень люблю и писательницу Осееву. У меня еще была трилогия "Васек Трубачев и его товарищи", тоже любила, но больше всего "Дорга уходит в даль" А.Бруштейн. У меня ее зачитали, так я внучке купила новое издание, она тоже зачитывалась. А что, есть даже такое сообщество? "Дорога уходит в даль" ?
massaraksh10
Mar. 5th, 2012 04:51 pm (UTC)
Угу, вот оно, присоединяйтесь Вы там почитайте, в постах очень интересная информация о семье Александры Бруштейн, там даже откликнулась одна из её родственниц, живёт в Сан ХозЕ в Калифорнии. http://lyudi-knigi.livejournal.com/profile
(no subject) - ansiana - Mar. 5th, 2012 05:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - leostrog - Mar. 5th, 2012 05:18 pm (UTC) - Expand
leostrog
Mar. 5th, 2012 05:04 pm (UTC)
Спасибо за кусочек детства!
Марго, скажи, это не в этой книге какая-то малютка сильно обгорела от лампады? Мне почему-то этот эпизод врезался в память, но не знаю откуда...
А ты не любишь в крыжовник корицу добавлять ( если он зелёных и кислых сортов)?
Как это вкусно -крыжовенный кисель! И ревенёвый тоже, и клюквенный ....
nadia_yacik
Mar. 5th, 2012 06:06 pm (UTC)
да, она обгорела, но потом пошла на поправку. первое, что потребовала в больнице - "лозку!" - ложку ее.
(no subject) - nadia_yacik - Mar. 5th, 2012 06:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - leostrog - Mar. 5th, 2012 07:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nadia_yacik - Mar. 5th, 2012 06:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - massaraksh10 - Mar. 6th, 2012 06:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Mar. 5th, 2012 08:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - leostrog - Mar. 6th, 2012 03:39 am (UTC) - Expand
(no subject) - massaraksh10 - Mar. 6th, 2012 06:55 am (UTC) - Expand
(no subject) - massaraksh10 - Mar. 6th, 2012 06:59 am (UTC) - Expand
nadia_yacik
Mar. 5th, 2012 06:03 pm (UTC)
моя любимая книжка :)
massaraksh10
Mar. 6th, 2012 06:51 am (UTC)
Не первый раз совпадаем :). Ты не хочешь из "Голубой Бусинки" что-нить сладкое приготовить? Пирожные с кремом, пряничные сердечки, ФИСТА-А-А-ШКОВОЕ мороженое?
(no subject) - nadia_yacik - Mar. 6th, 2012 06:52 am (UTC) - Expand
(no subject) - massaraksh10 - Mar. 6th, 2012 06:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - nadia_yacik - Mar. 6th, 2012 06:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - massaraksh10 - Mar. 6th, 2012 07:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - nadia_yacik - Mar. 6th, 2012 07:13 am (UTC) - Expand
begemotik64
Mar. 5th, 2012 08:45 pm (UTC)
Марго, не жидковат киселёк-то? Тот, что в "Динке" дети ложками ели, 1ст.л. крахмала на каждый стакан жидкости требует. Именно такой подавали с молоком, в скоромные дни с коровьим, в постные - с миндальным.
А у тебя, на мой взгляд, кисель из нашего детства, или ты делала вариант для подачи горячим?
massaraksh10
Mar. 6th, 2012 06:48 am (UTC)
Re:
Ну, так именно....не любит у меня никто густой кисель. И сладость тоже того-с, не старинная. Кстати, такое впечатление, что мука вместо крахмала не маскирует выраженность вкуса и сладости, как крахмал и желатин, кстати.
Вот студень - да, люблю чтобы было не дрожало, а стояло :).

А вот ты бы сделала овсяный кисель, и была бы и князю прибыль, и белке честь, и заморские гости бы царю Салтану инфу принесли.
(no subject) - nadia_yacik - Mar. 6th, 2012 06:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - massaraksh10 - Mar. 6th, 2012 07:00 am (UTC) - Expand
(no subject) - nadia_yacik - Mar. 6th, 2012 07:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - massaraksh10 - Mar. 6th, 2012 07:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - nadia_yacik - Mar. 6th, 2012 07:13 am (UTC) - Expand
(no subject) - massaraksh10 - Mar. 6th, 2012 07:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - nadia_yacik - Mar. 6th, 2012 07:32 am (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - Mar. 6th, 2012 02:50 pm (UTC) - Expand
( 55 comments — Leave a comment )

Profile

Juliette Binoche new
massaraksh10
massaraksh10

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com